Asid oktanoik

Nama Produk:

Asid oktanoik

CAS:

124-07-2

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

204-677-5

Fail mol:

124-07-2.mol

Titik lebur 

16 ° C.

Titik mendidih 

237 ° C (lit.)

ketumpatan 

0.91 g/ml pada 25 ° C (lit.)

ketumpatan wap 

5 (vs udara)

tekanan wap 

1 mm Hg (78 ° C)

FEMA 

2799 | Asid oktanoik

Indeks refraktif 

N20/D 1.428 (lit.)

Fp 

> 230 ° F.

Tempatan Penyimpanan. 

Simpan di bawah +30 ° C.

Kelarutan 

0.68g/l

bentuk 

Cecair

PKA

4.89 (pada 25 ℃)

warna 

Jelas tidak berwarna kuning

Graviti spesifik

0.910 (20/4 ℃)

Bau

bau yang tidak menyenangkan

Ph

4 (0.2g/l, H2O, 20 ℃)

had letupan

1%(v)

Kelarutan air 

0.68 g/l (20 ºC)

Nombor JECFA

99

Merck 

14,1765

Brn 

1747180

Kestabilan:

Stabil. Tidak serasi Dengan pangkalan, pengurangan ejen, ejen pengoksidaan. Mudah terbakar.

Rujukan pangkalan data CAS

124-07-2 (rujukan pangkalan data CAS)

Rujukan Kimia NIST

Octanoic Asid (124-07-2)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

Octanoic Asid (124-07-2)

Kod bahaya 

C, xi

Penyataan risiko 

34

Penyata keselamatan 

26-36/39-45-36/37/39-25-27

Ridadr 

PBB 3265 8/pg 3

WGK Jerman 

1

RTECS 

RH0175000

Suhu autoignition

> 300 ° C.

Nota bahaya 

Merengsa

TSCA 

Ya

Kod HS 

2915 90 70

Hazardclass 

8

Packinggroup 

Iii

Data Bahan Berbahaya

124-07-2 (data bahan berbahaya)

Ketoksikan

LD50 secara lisan dalam tikus: 10,080 mg/kg (Jenner)

Alfa

Bahasa Inggeris

Penerangan

Dikenali oleh Nama sistematik Asid oktanoik, asid kapril adalah sejenis bermanfaat asid lemak rantaian sederhana tepu dengan antibakteria, antivirus, antijamur dan sifat anti-radang, sebatiannya dijumpai secara semula jadi di Susu payudara pelbagai mamalia, minyak kelapa dan minyak kernel sawit. Ia adalah cecair berminyak dengan bau dan rasa seperti tengik yang sedikit tidak menyenangkan Minimal larut dalam air. 
Ia digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang, salah satunya digunakan sebagai racun perosak antimikrob, di mana ia berfungsi sebagai permukaan sentuhan makanan sanitizer di pertubuhan pengendalian makanan komersial mengenai peralatan tenusu, makanan Peralatan pemprosesan, kilang bir, ladang anggur, dan loji pemprosesan minuman. Selain itu, asid kapril digunakan secara komersil dalam pembuatan ester yang digunakan dalam minyak wangi dan dalam pengeluaran pewarna. Ia juga digunakan sebagai Algaecide, Bactericide, dan Fungisida di Nurseri, Rumah Hijau, Taman Pusat, dan interiorscapes pada hiasan. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa Asid Caprylic berkesan untuk pembakaran kalori yang berlebihan diambil sebagai makanan Tambahan, mengakibatkan kerugian berat.

Rujukan

https://en.wikipedia.org/wiki/caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

Penerangan

Asid kapril adalah Nama biasa untuk asid lemak tepu lapan karbon yang dikenali oleh sistematik Nama asid oktanoik. Didapati secara semula jadi dalam susu pelbagai mamalia, dan Ia adalah penyusun kecil minyak kelapa dan minyak kernel sawit. Ia adalah berminyak cecair yang sedikit larut dalam air dengan sedikit tidak menyenangkan Bau dan rasa seperti tengik.
Dua asid lain dinamakan selepas kambing: caproic (C6) dan capric (C10). Bersama Dengan asid kapril ini jumlah 15 % dalam lemak susu kambing.

Sifat kimia

Asid kapril, CH3 (CH2) 6COOH, juga dikenali sebagai asid hexylacetic, asid n-oktanoik, asid oktilie, dan asid oktik, adalah asid lemak cecair berminyak tanpa warna dengan titik lebur 16 dc. Ia terdapat dalam mentega, minyak kelapa, dan lemak lain. Ia digunakan dalam Pengilangan dadah dan pewarna.

Sifat kimia

Asid kapril adalah Nama biasa untuk asid oktanoik, CH3 (CH2) 6COOH, asid lemak tepu. Sebagai lapan kompaun karbon Ia adalah antara asid lemak yang dianggap pendek atau panjang rantai sederhana. Ia adalah cecair yang tidak berwarna, berminyak yang sedikit Bau yang tidak menyenangkan dan rasa yang membakar, tengik. Ia hanya sedikit larut dalam Air (68 mg setiap 100 ml pada 20 ° C). Ia adalah komponen semula jadi kelapa dan Minyak kacang sawit dan lemak mentega. Asid kapril juga telah dikenal pasti dalam jejak Jumlah dalam bir, brendi sulingan, minyak pati dari Rusia yang ditapai Daun teh hitam, dan kacang soya mentah.
Ia dihasilkan oleh penapaian dan penyulingan pecahan yang tidak menentu Asid lemak hadir dalam minyak kelapa.

Sifat kimia

Asid oktanoik mempunyai a Bau yang tidak menyenangkan dan rasa yang membakar, tengik. Asid oktanoik juga Dilaporkan sebagai mempunyai bau buah asid yang lemah, dan sedikit rasa masam. Asid kapril adalah nama biasa untuk asid oktanoik, CH3 (CH2) 6COOH, a Asid lemak tepu. Sebagai sebatian lapan karbon, ia adalah antara lemak Asid yang dianggap panjang rantai pendek atau sederhana.

Penggunaan

Asid oktanoik adalah Ejen perisa dianggap sebagai asid lemak rantai pendek atau sederhana. Ia berlaku secara normal dalam pelbagai makanan dan disediakan secara komersil dengan pengoksidaan n-oktanol atau oleh penapaian dan penyulingan pecahan yang tidak menentu Asid lemak hadir. Ia digunakan dalam tahap maksimum, seperti yang dihidangkan, sebanyak 0.13% untuk barang bakar; 0.04% untuk keju; 0.005% untuk lemak dan minyak, tenusu beku pencuci mulut, gelatin dan puding, produk daging, dan gula -gula lembut; 0.016% untuk makanan ringan; dan 0.001% atau kurang untuk semua kategori makanan lain. Ia juga disebut asid oktanoik.

Penggunaan

Perantaraan Kristal cecair

Penggunaan

Pertengahan dalam pembuatan ester yang digunakan dalam minyak wangi; Dalam pembuatan pewarna, dll.

Definisi

Chebi: a asid lemak tepu rantaian lurus iaitu heptane di mana salah satu daripada Hidrogen kumpulan metil terminal telah digantikan oleh kumpulan carboxy. Asid oktanoik juga dikenali sebagai asid kapril.

Penyediaan

Dengan penapaian dan Penyulingan pecahan asid lemak yang tidak menentu yang terdapat dalam minyak kelapa.

Nilai ambang aroma

Pengesanan: 910 ppb hingga 19 ppm. Ciri -ciri aroma pada 1.0%: waxy, kotor, berpeluh dan cheesy Lemak, dengan nuansa tenusu berminyak dan berkrim.

Nilai ambang rasa

Rasa Ciri -ciri pada 10 ppm: berkrim, waxy, kotor, berpeluh, tenusu cheeselike.

Penerangan Umum

Tidak berwarna cahaya cecair kuning dengan bau ringan. Terbakar, tetapi mungkin sukar untuk menyalakan. Menghakis logam dan tisu.

Profil keselamatan

Sederhana beracun oleh Laluan Intravena. Agak toksik dengan pengambilan. Data mutasi dilaporkan. Kulit merengsa. Menghasilkan wap yang menjengkelkan yang boleh menyebabkan coughmg. Apabila dipanaskan ke Penguraiannya memancarkan asap yang acrid dan asap yang menjengkelkan.

Produk penyediaan

Capryl Alkohol-> Cyclohexanol-> N-methyloctylamine-> Octanal-> 6-methoxy-2-naphthoic acid-> surfaktan fluoro fc-154-> bromoxynil octanoate-> polyoxethylene gliserin caprylate Ether-> octanoyl chloride-> mono-kaprylin glycerate-> nonafluoro- 3,6-dioxaheptanoic acid-> asam kapurik methyl ester-> monocaprylin-> 2-bromoochanoic acid-> fema 2080-> fema 2079 Caprylate-> FEMA 3222-> Ethyl Caprylate-> Decanoyl/Octanoyl-Gliserida-> Nonyl Octanoate-> Emolien untuk Mengunyah Gums-> FEMA 2575-> Bovine Albumin

Bahan mentah

Asid Malonik-> Alkohol Capryl-> Asid Peroxyacetic-> Minyak Kelapa-> 1-Oktene-> Limonin (SH)-> Octanal