Asid Octanoik

Nama Produk:

Asid oktanoik

KAS:

124-07-2

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

204-677-5

Fail Mol:

124-07-2.mol

Takat lebur

16 ° C

Takat didih

237 ° C (dinyalakan)

ketumpatan

0.91 g / mL pada 25 ° C (lit.)

ketumpatan wap

5 (vs udara)

tekanan wap

1 mm Hg (78 ° C)

FEMA

2799 | ASID OCTANOIC

indeks biasan

n20 / D 1.428 (dinyalakan)

Fp

> 230 ° F

temp simpanan.

Simpan di bawah + 30 ° C.

kelarutan

0.68g / l

bentuk

Cecair

pka

4.89 (pada 25â „ƒ)

warna

Toyellow berwarna tidak jelas

Graviti tertentu

0.910 (20 / 4â ƒ)

Bau

bau yang tidak menyenangkan

PH

4 (0.2g / l, H2O, 20â ƒ)

had letupan

1% (V)

Keterlarutan Air

0,68 g / L (20 ºC)

Nombor JECFA

99

Merck

14,1765

BRN

1747180

Kestabilan:

Stabil. Tidak sesuai dengan asas, agen pengurangan, agen pengoksidaan. Mudah terbakar.

Rujukan DataBase CAS

124-07-2 (Rujukan Pangkalan Data CAS)

Rujukan Kimia NIST

Octanoicacid (124-07-2)

Sistem Pendaftaran Bahan EPA

Octanoicacid (124-07-2)

Kod Bahaya

C, Xi

Penyataan Risiko

34

Penyataan Keselamatan

26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27

RIDADR

UN 3265 8 / PG 3

WGK Jerman

1

RTECS

RH0175000

Suhu Autoignition

> 300 ° C

Nota Bahaya

Merengsa

TSCA

Ya

Kod HS

2915 90 70

HazardClass

8

Kumpulan Pembungkusan

III

Data Bahan Berbahaya

124-07-2 (Data Bahan Berbahaya)

Ketoksikan

LD50 secara lisan pada tikus: 10,080 mg / kg (Jenner)

ALFA

Bahasa Inggeris

Penerangan

Dikenali dengan nama sistematik asid oktanoik, Asid Akrilik adalah sejenis asid lemak rantai sederhana tepu yang bermanfaat dengan sifat antibakteria, antivirus, antijamur dan anti-radang, yang sebatiannya terdapat secara semula jadi dalam susu ibu dari pelbagai mamalia, minyak kelapa dan minyak inti sawit. Ini adalah cairan yang berminyak dengan bau dan rasa tengik yang sedikit tidak menyenangkan yang mudah larut dalam air.
Ia digunakan secara meluas di berbagai bidang, salah satunya digunakan sebagai racun perosak antimikroba, di mana ia berfungsi sebagai surfacesanitizer kontak makanan di tempat pengendalian makanan komersial pada peralatan tenusu, peralatan pemprosesan makanan, kilang bir, kilang wain, dan kilang pemprosesan minuman. Selain, Caprylic asid digunakan secara komersial dalam pembuatan ester yang digunakan dalam minyak wangi dan dalam pengeluaran pewarna. Ia juga digunakan sebagai analgaecide, bakterisida, dan fungisida di taman asuhan kanak-kanak, rumah hijau, tukang kebun, dan pemandangan dalaman pada hiasan. Beberapa kajian menunjukkan bahawa asid kaprilik berkesan untuk pembakaran kalori berlebihan yang diambil sebagai makanan tambahan, yang mengakibatkan penurunan berat badan.

Rujukan

https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

Penerangan

Asid kaprilik adalah nama biasa untuk asid lemak tepu lapan-karbon yang dikenali dengan nama sistematik asid oktanoik. Ia dijumpai secara semula jadi dalam susu pelbagai mamalia, dan merupakan komponen kecil dari minyak kelapa dan minyak inti sawit. Ini adalah minyak berminyak yang sedikit larut dalam air dengan bau dan rasa seperti tengik yang sedikit tidak menyenangkan.
Dua asid lain diberi nama kambing: caproic (C6) dan capric (C10). Bersama dengan asid kaprilik, jumlah ini adalah 15% lemak susu kambing.

Sifat Kimia

Asid kaprilik, CH3 (CH2) 6COOH, juga dikenal sebagai asid heksilat, asid n-oktanoik, asid oktil, dan asid oktik, adalah asid lemak cair berminyak tanpa warna dengan titik lebur 16 DC. Ia terdapat dalam mentega, minyak kelapa, dan lemak lain. Ia digunakan dalam pembuatan ubat dan pewarna.

Sifat Kimia

Asid kaprilik adalah nama biasa untuk asid oktanoat, CH3 (CH2) 6COOH, asid lemak tepu. Sebagai sebatian karbon aneight, ia adalah antara asid lemak yang dianggap panjang rantai sederhana pendek. Ini adalah cairan berminyak tanpa warna yang mempunyai bau yang sedikit tidak menyenangkan dan rasa tengik. Ia hanya sedikit larut dalam air (68 mg per 100 mL pada 20 ° C). Ia adalah komponen semula jadi minyak kelapa dan minyak kacang kelapa dan lemak mentega. Asid kaprilik juga telah dikenal pasti dalam jumlah yang banyak dalam bir, suling brendi, minyak pati daun teh hitam fermentasi, dan kacang soya mentah.
Ia dihasilkan oleh fermentasi dan penyulingan pecahan asid volatilefatty yang terdapat dalam minyak kelapa.

Sifat Kimia

Asid Octanoic mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan rasa tengik yang membakar. Asid oktanoat juga disebut sebagai bau asam yang samar, buah dan rasa sedikit masam. Asid kaprilik adalah nama umum untuk asid oktanoik, CH3 (CH2) 6COOH, asid lemak tak jenuh. Sebagai sebatian lapan-karbon, ia adalah antara lemak yang dianggap panjang rantai pendek atau sederhana.

Kegunaan

Asid Octanoic adalah agen aflavoring yang dianggap sebagai asid lemak rantai pendek atau sederhana. Itoccurs biasanya dalam pelbagai makanan dan disiapkan secara komersil dengan pengoksidaan n-oktanol atau dengan fermentasi dan penyulingan pecahan asid volatilefatty yang ada. Ia digunakan dalam tahap maksimum, seperti yang disajikan, sebanyak 0.13% barang terlarang; 0.04% untuk keju; 0,005% untuk lemak dan minyak, pencuci mulut tenusu beku, gelatin dan puding, produk daging, dan gula-gula lembut; 0.016% makanan kekurangan; dan 0.001% atau kurang untuk semua kategori makanan lain. Ia juga merupakan asid oktanoik yang dijana.

Kegunaan

Perantaraan Kristal Cecair

Kegunaan

Pengilangan ester perantaraan yang digunakan dalam minyak wangi; dalam pembuatan pewarna, dll.

Definisi

ChEBI: Asid lemak tepu rantai lurus iaitu heptana di mana salah satu hidrogen dari kumpulan metil terminal telah digantikan oleh kumpulan karboks. Asid oktanoik juga dikenali sebagai asid kaprilik.

Penyediaan

Dengan fermentasi dan penyulingan pecahan asid lemak mudah menguap yang terdapat dalam minyak kelapa.

Nilai ambang aroma

Pengesanan: 910 ppbto 19 ppm. Ciri aroma pada 1.0%: berlilin, kotor, berpeluh dan cheesyfatty, dengan nuansa tenusu berminyak dan berkrim.

Nilai ambang rasa

Ciri rasa pada 10 ppm: berkrim, berlilin, kotor, berpeluh, seperti susu tenusu.

Deskripsi umum

Cecair tidak berwarna hingga terang dengan bau ringan. Melecur, tetapi mungkin sukar dinyalakan. Korosif pada logam dan tisu.

Profil Keselamatan

Jalan toksik yang agak toksik. Beracun ringan dengan pengambilan. Data mutasi dilaporkan. Merangsang kulit. Menghasilkan wap yang menjengkelkan yang boleh menyebabkan batuk. Apabila dipanaskan, ia mengeluarkan asap dan asap yang menjengkelkan.

Produk Penyediaan

Capryl alkohol -> Cyclohexanol -> N-METHYLOCTYLAMINE -> Octanal -> 6-METHOXY-2-NAPHTHOIC ACID -> fluoro surfactant FC-154 -> Bromoxynil octanoate -> glycerin caprylate polyoxethyleneether -> Octanoyl klorida -> Mono-caprylin gliserat -> NONAFLUORO-3,6-DIOXAHEPTANOIC ACID -> Metil ester asid kaprilik -> MONOCAPRYLIN -> 2-BROMOOCTANOIC ACID -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-OCTANOL -> HEPTYL CAPRYLATE -> ALLYL CAPRYLATE -> FEMA 3222 -> Ethyl caprylate -> Decanoyl / octanoyl-glycerides -> nonyl octanoate -> Emolien untuk gula-gula getah -> FEMA 2575-- > Albumin Bovine

Bahan mentah

Asid malonik -> Capryl alkohol -> Asid peroksidetik -> Minyak kelapa -> 1-OCTENE -> LIMONIN (SH) -> Octanal