Penerangan Produk

Maklumat asas Raspberry Ketone

Sifat kimia Menggunakan kaedah Pengeluaran

Nama Produk:	Raspberry Ketone
Sinonim:	Dobutamine EPImpurity B; 4-p-Hydroxylphenyl) -2-butone; Oxyphenalon; Rheosmin; Keton raspberry; RASPBERRYKETONE; RASBERRY KETONE; OXYPHENONE
KAS:	5471-51-2
MF:	C10H12O2
MW:	164.2
EINECS:	226-806-4
Kategori produk:	Aromatik; Ekstrak herba; Makanan dan Makanan Tambahan; Keton Aromatik (diganti)
Fail Mol:	5471-51-2.mol

Sifat Kimia Raspberry Ketone

Takat lebur	81-85 ° C (dinyalakan)
Takat didih	200 ° C
ketumpatan	1.0326 (anggaran kasar)
FEMA	2588 \| 4- (P-HYDROXYPHENYL) -2-BUTANONE
indeks biasan	1.5250 (anggaran)
temp simpanan.	Peti sejuk
kelarutan	95% etanol: larut 50mg / mL, jernih hingga sedikit kabur, tidak berwarna hingga samar atau kuning
pka	9.99 ± 0.15 (Ramalan)
bentuk	Cecair
warna	Jelas tidak berwarna
Keterlarutan Air	Tidak larut dalam air.
Nombor JECFA	728
BRN	776080
DalamChIKey	NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N
Rujukan DataBase CAS	5471-51-2 (Rujukan Pangkalan Data CAS)
Rujukan Kimia NIST	2-Butanon, 4- (4-hidroksifenil) - (5471-51-2)
Sistem Pendaftaran Bahan EPA	2-Butanon, 4- (4-hidroksifenil) - (5471-51-2)

Maklumat Keselamatan Raspberry Ketone

Kod Bahaya	Xn, Xi
Penyataan Risiko	22
Penyataan Keselamatan	26-36 / 37 / 39-36
WGK Jerman	2
RTECS	EL8925000
Nota Bahaya	Merengsa
TSCA	Ya
Kod HS	29145011

Penggunaan Dan Sintesis Keton Raspberry

Sifat kimia	Ia kelihatan sebagai kristal whiteneedle atau pepejal berbutir, menunjukkan aroma raspberry dan aroma buah. Suhu takat lebur ialah 82 ~ 83 ° C. Tidak larut dalam air dan minyak, larut dalam alkohol, eter dan minyak yang mudah menguap. Produk semula jadi terdapat dalam raspberry (raspberry) dan sebagainya.
Kegunaan	1. Raspberry Ketoneis yang digunakan dalam penyediaan rempah makanan dengan kesan pemanis, juga dapat digunakan untuk kosmetik dan rasa sabun. 2. Raspberry Ketone banyak digunakan dalam strawberi, raspberry, nanas, pic dan perisa makanan lain, biasanya digunakan sebagai agen penetapan dalam fruityflavour. Dalam perisa harian, ia dapat digunakan dalam formulasi seperti melati, bunga gardenia dan ubi. Sebagai pengubah, ia boleh digunakan untuk melati, gardenia, tuberose dan rasa harum harian yang lain. Dalam perisa makanan, hampir digunakan untuk strawberi, nanas, pic, plum, mayberry dan wangi lain. Dalam perubatan, kebanyakannya digunakan sebagai perantaraan.
Penerangan	4- (p-Hydroxyphenyl) -2-butanone mempunyai rasa manis, buah, raspberry mengekalkan bau. Boleh dibuat dengan pemangkinan hidrogen fydroxy-benzylidene aseton di hadapan platinumblack dalam eter atau metanol atau dengan kehadiran palladium yang diserap pada arang.
Sifat Kimia	4- (p-Hydroxyphenyl) -2-butanone mempunyai bau jenis manis, buah, raspberry.
Sifat Kimia	4- (4-Hydroxyphenyl) -2-butanone merupakan komponen khas aroma raspberry. Ia membentuk kristal tanpa warna (mp 82â € “83 ° C) dengan bau manis dan buah yang sangat mengingatkan pada buah beri. Raspberry keton disediakan dengan pemeluwapan alkali garam alkali 4-hidroksibenzaldehid dan aseton, diikuti dengan hidrogenasi selektif ikatan berganda dalam 4-hidroksibenzalaseton yang dihasilkan. Sintesis lain bermula dari fenol, yang diubah menjadi 4- (4-hidroksifenil) - 2-butanon dengan metil vinil keton atau dengan4-hidroksi-2-butanon.
Sifat Kimia	serbuk atau jarum putih hingga sedikit kuning
Kegunaan	Aromacompound utama raspberi merah, digunakan dalam komposisi minyak wangi, syampu, kosmetik dan sebagai makanan tambahan. Juga kekotoran dalam sintesis Dobutamine (D494445).
Kegunaan	Perantaraan Kristal Cecair
Definisi	ChEBI: Keton yang merupakan 4-fenilbutan-2-satu di mana cincin fenil digantikan pada kedudukan 4 oleh kumpulan hidroksi. Ia terdapat dalam pelbagai buah termasuk raspberry, blackberry dan cranberry, dan digunakan dalam minyak wangi dan kosmetik.
Nilai ambang rasa	Ciri rasa pada 40 ppm: buah, jem, beri, raspberry, dan blueberry withseedy, nuansa gula-gula kapas
Profil Keselamatan	Racun byintraperitoneal laluan. Beracun secara sederhana dengan pengambilan. Cecair mudah terbakar. Apabila dipanaskan hingga terurai, ia mengeluarkan asap dan asap yang menjengkelkan. Lihat juga KETONES.