Penerangan Produk

Maklumat asas WS-23

Sifat Kimia WS-23

Takat lebur	58-61 ° C
Takat didih	bp0.35mm 83-85 °
ketumpatan	0.9419 (anggaran kasar)
FEMA	3804 \| 2-ISOPROPYL-N, 2,3-TRIMETHYLBUTYRAMIDE
refractiveindex	1.4621 (anggaran)
pka	16.46 ± 0.46 (Ramalan)
Nombor JECFA	1595
Merck	14,9716
DataBaseReference CAS	51115-67-4 (Rujukan Pangkalan Data CAS)
Sistem Pendaftaran Bahan EPAS	Butanamide, N, 2,3-trimetil-2- (1-metiletil) - (51115-67-4)

Maklumat Keselamatan WS-23

Penggunaan dan Sintesis WS-23

Bahan Kimia	N, 2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide adalah serbuk kristal putih, yang memberikan sensasi penyejukan fisiologi pada kulit atau mukosa. Ia digunakan terutamanya untuk mewujudkan kesegaran dan kesegaran dalam penyediaan mulut. Bahan boleh dibuat dengan reaksi Ritter menggunakan N, 2,3-trimethyl-2-isopropylbutyronitrile sebagai bahan permulaan dan agen alkilasi seperti, misalnya, borat, karbonat, atau fosfat.
Sifat Kimia	2-Isopropyl-N-2,3-trimethylbutyramide mempunyai bau jenis mentol yang sejuk dan pudina
Kegunaan	Penyejuk fisiologi dalam makanan, minuman, produk tembakau, peralatan mandian, kosmetik dan farmaseutikal.
Nilai ambang aroma	Ciri aroma pada 5.0%: sedikit kesan penyejukan dengan watak kecil.
Nilai ambang rasa	Ciri rasa pada 20 ppm: penyejukan berimpak tinggi yang berlangsung di rongga mulut dan lelangit.
Nama dagangan	Winsense WS-23 (Renessenz).